söndag 9 september 2007

Barnsligt gott, sött och sliskigt!

Kokosmums

Kokosmums, även kallade Gräddbullar
Riktiga mumsbitar som du enkelt gör själv.
Tid: 3 timmar
20 st

Du behöver:

4 ½ dl strösocker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1 ½ dl kallt vatten
1 ½ msk gelatinpulver
1 ½ dl kokhett vatten

Strössel:
4-5 dl kokosflingor
1 ½ msk kakao

Gör så här:
Blanda strösocker, florsocker, äggvitan och det kalla vattnet i en skål. Rör ut gelatinpulvret i det varma vattnet och tillsätt detta till sockerblandningen.
Vispa allt med elvisp ca 25 minuter. Idealiskt är en elvisp med roterande bunke som då sköter sig själv.
Blanda kokos och kakao. Strö ut en del av det som ett täcke i en rektangulär form ca 20x30 cm.
Häll smeten i formen och strö över så mycket strössel som fastnar. Spara övrigt strössel.
Låt smeten stå kallt tills den stelnat, ca 2 timmar.
Skär smeten i rutor, ca 4x5 cm. Doppa snittytorna i resten av strösslet så att bitarna är helt täckta med strössel.
Förvara dem svalt.

Bild och recept från : http://www.recept.se/

En favorit när jag själv var liten, nu bönar och ber dottern att vi ska baka dom, gottegrisen i mig har gått i arv*ler*


5 kommentarer:

Uppe på vinden sa...

Så smaskigt!! Tack för receptet! Kram!

Marres Hörna sa...

Ojojoj, va gott!!!!! :-)

Kram!

Ulrika sa...

Ååå, måste pröva receptet:) Låter jättegott å sliskit:P

Kram U

"M" sa...

Gud va gott dä ser ut...
Jag tror att det blit bak idag..
Mvh."M" Hjärtan på tråd

Sofie heter jag... sa...

Skönt att se att det finns fler gottegrisar än bara jag *fniss*
Lycka till med bakningen!
Kram Sofie